Dưới đây là danh sách 100 món ăn độc đáo tại Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM). Lưu ý rằng danh sách này không được xếp hạng theo thứ tự và tôi không đảm bảo tính chính xác hoặc sự phù hợp của các món ăn sau đây: Bánh Tráng Trộn - Một loại salad bằng bánh tráng, rau sống, tôm, mực, hành phi, đậu phụng rang và nước mắm. Bún Mắm - Một món bún có nước mắm và mắm tôm làm nền, kèm theo các loại rau sống, thịt, tôm, mực, nem chua, bún tươi. Bánh Xèo - Bánh xèo là một loại bánh kếp, được làm từ bột gạo, nhân bên trong gồm tôm, thịt, mướp, hành lá và gia vị. Hủ Tiếu Nam Vang - Một món hủ tiếu có nguồn gốc từ Nam Vang (Phnom Penh) với nước dùng thịt heo, tôm, mì, giò heo, hành, ngò, hành phi và tiêu. Bánh Cuốn - Bánh cuốn là một loại bánh mỏng được làm từ bột gạo, cuốn với nhân thịt, tôm, nấm và hành lá. Bún Riêu Cua - Một món bún có nước dùng từ cua, có chứa cua, chả cá, cà chua, rau sống và bún. Bánh Mì Hòa Mã - Một loại bánh mì kẹp đặc sản của TP.HCM với nhân thịt, pate, hành, ngò, dưa chuột và gia vị. Bánh Canh Cua - Một món canh có nước dùng từ cua, có chứa cua, bánh canh, hành, ngò và gia vị. Bún Thịt Nướng - Một món bún gồm bún, thịt nướng, mắm nêm, rau sống và nước mắm. Bún Chả - Một món bún có chả (thịt heo nướng), bún, rau sống và nước mắm. Bánh Bèo - Một món bánh nhỏ, mềm, trơn, có nhân tôm, mỡ hành, hành phi và nước mắm. Bò Lá Lốt - Bò nướng cuốn trong lá lốt, kèm theo rau sống và nước mắm. Bún Bò Huế - Một món bún có nguồn gốc từ Huế, có nước dùng từ xương heo, bò, chả Huế, bún, rau sống và gia vị. Bánh Canh Ghẹ - Một món canh có nước dùng từ xương heo, có chứa ghẹ, bánh canh, hành, ngò và gia vị. Bánh Khot - Một loại bánh nhỏ, giòn, có nhân tôm, mỡ hành, hành phi và nước mắm. Bún Mắm Sóc Trăng - Một món bún có nguồn gốc từ Sóc Trăng, có nước mắm và mắm tôm làm nền, kèm theo các loại rau sống, thịt, tôm, mực, nem chua, bún tươi. Bò Kho - Một món bò kho thơm ngon với thịtheo, bắp bò, nấm, sả, gia vị và nước dùng. Bánh Tráng Trứng - Bánh tráng được tráng và nướng, sau đó kẹp với trứng, hành, ngò, đậu phụng và nước mắm. Cơm Tấm - Một món cơm trắng được kèm theo thịt nướng, bì, trứng, mắm nêm, dưa leo và rau sống. Bánh Tráng Nướng - Bánh tráng được nướng và kẹp với mỡ hành, hành phi, trứng, tôm khô, đậu phụng và nước mắm. Bún Riêu Ốc - Một món bún có nước dùng từ ốc, có chứa ốc, chả cá, cà chua, rau sống và bún. Hủ Tiếu Mỹ Tho - Một món hủ tiếu có nguồn gốc từ Mỹ Tho với nước dùng thịt heo, tôm, mì, giò heo, hành, ngò, hành phi và tiêu. Cá Kho Tộ - Một món cá kho thơm ngon với cá, nước mắm, đường, gia vị và nước dừa. Bánh Canh Cá Lóc - Một món canh có nước dùng từ cá lóc, có chứa cá lóc, bánh canh, hành, ngò và gia vị. Bánh Khọt Vũng Tàu - Một loại bánh nhỏ, giòn, có nhân tôm, mỡ hành, hành phi và nước mắm. Bún Sứa - Một món bún có sứa, thịt heo, bún, rau sống và nước mắm. Bánh Ít Trần - Một loại bánh nhỏ, bên trong có nhân thịt, nấm và hành, được gói trong lá chuối và nướng. Bánh Tét - Một loại bánh tròn, dài được làm từ gạo nếp, có nhân thịt, đậu xanh hoặc trứng. Bánh Tráng Chả Cá - Bánh tráng được nướng và kẹp với chả cá, hành, ngò, đậu phụng và nước mắm. Mì Quảng - Một món mì có nguồn gốc từ Quảng Nam, có nước dùng từ xương heo, gà, bánh tráng, rau sống, thịt, tôm, trứng và gia vị. Bánh Tam Kỳ - Một loại bánh nhỏ, giòn, có nhân thịt, mỡ hành, hành phi và nước mắm. Bánh Bột Lọc - Một loại bánh nhỏ, trong suốt, có nhân tôm, thịt và hành, được luộc. Bún Riêu Cua Ốc - Một món bún có nước dùng từ cua và ốc, có chứa cua, ốc, chả cá, cà chua, rau sống và bún. Bánh Tráng Trứng Nướng - Bánh tráng được nướng và kẹp với trứng, hành, ngò, đậu phụng và nước mắm. Cá Bớp Chiên Mắm - Một món cá bớp được chiên và kèm nước mắm. Gỏi Cuốn - Gỏi cuốn là một loại cuốn gồm rau sống Bánh mì phở: Sự kết hợp độc đáo giữa bánh mì và phở. Bánh xèo: Món bánh truyền thống ở miền Nam nhưng với nhiều biến tấu mới. Bánh tráng trộn: Gồm các nguyên liệu như giò heo, trứng, rau...trên bánh tráng. Hu tieu quảng: Món hu tieu ở Quảng Nam với nhiều loại nguyên liệu pha trộn. Cá lóc nướng muối ớt: Cá lóc tẩm ớt, muối và nướng giòn tan. Gỏi đu đủ: Món gỏi với nguyên liệu chính là đu đủ. Chuối nướng muối: Món ăn vặt đặc trưng ở Sài Gòn. Xem thêm: https://thuockichducnuhn.com/
