Phương pháp làm bánh siêu cuốn bạn nên biết Q7

Thảo luận trong 'Mua bán - Rao vặt tổng hợp' bắt đầu bởi sunholdingsvn, 16/10/25 lúc 11:06.

  1. sunholdingsvn

    sunholdingsvn Active Member

    Bài viết:
    2,145
    Đã được thích:
    0
    Làm bánh ngọt là một nghệ thuật yêu cầu sự chính xác, kiên nhẫn và cả sự đam mê. Để có thể làm ra những chiếc bánh ngọt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn cần hiểu rõ các nguyên tắc cơ bản cũng như đúc rút nên các bí quyết làm bánh từ những chuyên gia.
    Xem thêm các sản phẩm bánh ngon và an toàn VIVANAKERY tại https://vivabakery.vn/thoi-gian-nuong-banh-tu-a-z/
    [​IMG]
    Khi tham gia bất kì một khóa dạy làm bánh nào trên thị trường, các chuyên gia đều nhấn mạnh đến yếu tố nguyên liệu. Bởi nguyên liệu tốt sẽ là nền tảng giúp chiếc bánh đạt được độ ngon và hương vị hoàn hảo. Trái lại, khi bạn không biết cách chọn nguyên liệu sao cho phù hợp, thì dù kỹ năng tay nghề của bạn có thành thạo đến mấy thì chiếc bánh làm ra cũng không được hoàn hảo.
    Xem thêm các sản phẩm bánh ngon và an toàn VIVANAKERY tại https://vivabakery.vn/nguyen-lieu-lam-banh-pho-bien-lam-banh-kem/
    Khi dạy làm bánh, một trong những bí quyết quan trọng nhất mà các chuyên gia luôn nhấn mạnh là kiểm soát nhiệt độ trong lúc nướng bánh. Nhiệt độ của lò nướng và các nguyên liệu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến kết cấu và độ chín của bánh. Việc kiểm soát nhiệt độ chính xác sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh ngọt thơm ngon, mềm xốp mà không bị khô hay cháy.
    Xem thêm các sản phẩm bánh ngon và an toàn VIVANAKERY tại https://vivabakery.vn/cong-thuc-lam-banh-kem/
    Một bước không thể bỏ qua trong quá trình dạy làm bánh là để bột nghỉ trước khi nướng. Khi để bột nghỉ, gluten trong bột sẽ được phát triển, giúp bánh đạt được kết cấu mềm mại và dễ cắt hơn. Thời gian nghỉ của bột sẽ tùy vào từng loại bánh, nhưng thường dao động từ 30 phút đến 1 giờ.
    Sau khi đã nướng bánh, việc kiểm tra độ chín của bánh là rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng một cây tăm để kiểm tra. Cắm tăm vào giữa chiếc bánh, nếu tăm rút ra sạch mà không dính bột, bánh đã chín. Tuy nhiên, nếu tăm rút ra có bột ướt, bạn cần nướng thêm vài phút nữa.
     

Chia sẻ trang này