Từ chè và cọ, Hoàng Anh và Thanh Hằng đã tạo ra chế phẩm trà thảo mộc có khả năng hỗ trợ chống oxy hóa, tiêu diệt tế bào ung thư vú trong môi trường nhân tạo. Nguyễn Trần Hoàng Anh và Kiều Thanh Hằng đang là học sinh lớp 11 chuyên Hóa và chuyên Anh của trường THPT chuyên Hùng Vương (Phú Thọ). Tại cuộc thi khoa học kỹ thuật cấp quốc gia khu vực phía Bắc đầu tháng 3, với đề tài “Nghiên cứu một số tác động có lợi của chế phẩm trà thảo mộc từ lá chè và quả cọ”, hai em đã giành giải nhất lĩnh vực Hóa Sinh và giải nhì chung cuộc. Thanh Hằng học chuyên Anh kết hợp với Hoàng Anh học chuyên Hóa để tạo ra trà thảo mộc tốt cho sức khỏe. Ảnh: trung tâm gia sư Sinh ra và lớn lên ở vùng đất Tổ, nơi nổi tiếng với "rừng cọ đồi chè" nhưng nhận thấy chưa có một nghiên cứu nào kết hợp cọ và chè, Hoàng Anh và Thanh Hằng quyết định lựa chọn đề tài nghiên cứu hướng vào hai loại cây này. “Chè và cọ là đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, nhưng một số nghiên cứu trước đây chỉ nghiên cứu đến thành phần hóa học có trong chè chứ chưa đề cập đến cọ. Trong khi cọ có giàu vitamin K và magie, chè có những chất như polyphenol, n-hexan và MeOH có khả năng chống oxy, tiêu diệt tế bào ung thư nên chúng em đã kết hợp dịch chiết từ lá chè và quả cọ để tạo nên một chế phẩm có hoạt tính sinh học mạnh hơn so với từng thành phần riêng rẽ”, Hoàng Anh nói.( tìm gia su từ trung tam gia su dạy kèm cho trẻ ) Không dùng lá chè non và "bánh tẻ" như nhiều sản phẩm trà đang sử dụng hiện nay, các em mạnh dạn dùng lá chè già, thứ luôn được coi là phụ phẩm của ngành sản xuất chè. "Qua đề tài này, chúng em muốn chứng mình với mọi người rằng lá chè già cũng có những hoạt tính sinh học rất mạnh", Hoàng Anh chia sẻ . Dưới sự hướng dẫn của thầy Nguyễn Duy Khánh, giáo viên Sinh học của trường, Hoàng Anh và Thanh Hằng mất 8 tháng để hoàn thành nghiên cứu ban đầu và tạo ra sản phẩm trà thảo mộc có khả năng chống oxy hóa, tiêu diệt tế bào ung thư vú trong môi trường in vitro (nhân tạo). Hai em chia sẻ quãng thời gian nghiên cứu là đáng nhớ nhất trong thời học sinh, đặc biệt với Thanh Hằng, nữ sinh chuyên Anh lại được tham gia vào quá trình nghiên cứu sản phẩm Hóa Sinh. Hằng chia sẻ mặc dù học chuyên Anh nhưng luôn hướng tới các môn khoa học tự nhiên. Khi được Hoàng Anh ngỏ lời kết hợp nghiên cứu, em đồng ý ngay. “Ban đầu, tưởng chừng chúng em sẽ gặp nhiều khó khăn vì học khác chuyên ngành nhưng rồi hai đứa lại kết hợp rất ăn ý”, Thanh Hằng nói. Sản phẩm trà thảo mộc từ lá chè và quả cọ của Hoàng Anh và Thanh Hằng. Với sự trợ giúp của thầy giáo và Hoàng Anh, Thanh Hằng đã hoàn thành những công việc như tiến hành thí nghiệm, phân tích và xử lý số liệu. Em phụ trách việc dịch báo cáo và hỗ trợ Hoàng Anh cải thiện kỹ năng thuyết trình bằng tiếng Anh. Theo Hằng, nếu thực sự đam mê, ai cũng có thể tham gia nghiên cứu khoa học, kể cả những học sinh chuyên Anh như em.
